MANJERICÃO

Manjericão de folha-larga

A expressão em língua árabe é al-habaq, que significa o manjericão, em língua portuguesa. Daí veio o nosso vocábulo alfavaca, que é uma planta usada como tempero culinário e também como planta medicinal. }}

Manjericão de folha-larga
Ocimum basilicum
Classificação científica
Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Lamiales Família: Lamiaceae Género: Ocimum Espécie: O. basilicum
Nome trinomial
Ocimum basilicum L.
Subespécies
O. b. var. purpurascens O. b. var. minimum. A expressão em língua árabe é al-habaq, que significa o manjericão, em língua portuguesa.

O manjericão de folha-larga (Ocimum basilicum L.; Lamiaceae), também conhecido apenas por manjericão, basílico ou, no Brasil, alfavaca, é uma planta cujas folhas são muito utilizadas como temperos; além, disso, é bastante apreciada como planta ornamental devido às suas flores. Costuma-se retirar suas primeiras florações para aumentar o número de folhas e o ciclo da planta.

Na culinária, as suas folhas são utilizadas como um aromático tempero, em alimentos como a tradicional pizza Margherita.

[editar] Propriedades medicinais

Na medicina popular, as suas folhas e flores são utilizadas no preparo de chás por suas propriedades tônicas e digestivas. São indicados ainda para problemas respiratórios e reumáticos.

Ver: Planta medicinal

Sinonímia botânica: Ocimum pilosum Willd.